VINAKOPER

Vinakoper je největším producentem vín ve Slovinsku. Naše Vinice se rozkládají na slovinské Istrii u pobřeží Jaderského moře. V maximální možné míře tak při pěstování vinné révy můžeme využít nejen specifického složení místní půdy, ale především celoročního velmi příznivého klima s velkým množstvím slunečných dní. Naše vína jsou tak plna slunce a energie, které lidské tělo tolik potřebuje.

HISTORIE

Vinný sklep Vinakoper byl založen v roce 1947 a v současné době patří se svými 500 hektary soukromých vinic mezi největší výrobce vína ve Slovinsku. Na pečlivě vybraných vinicích, je jich celkem 10, které se rozkládají od pobřeží Jadranu do Istrijského vnitrozemí v okolí přístavného města Koper, nejčastěji pěstují místní odrůdy Refošk, Malvazija a Žlutý muškát. Vysoké kvality ale dosahují i mezinárodní odrůdy jako Chardonnay, Merlot, Cabernet Sauvignon nebo Shiraz.

PŘÍSNÁ PRAVIDLA PRO VÝROBU

Celková plocha slovinských vinic je stejná jako v oblasti Bordó, ale vyrabí se zde jen poloviční množství vína. Dominují zde kvalitní a vysoce kvalitní vína od velkého množství drobných výrobců, pro která platí přísná exportní pravidla. Vyvezena tak mohou být pouze ta vína, která byla plně ve Slovinsku vyrobena, byla zde lahvována a jejich etikety splňují předepsané náležitosti. Není povolen vývoz domácích vín v sudech nebo tancích ani export vín vyrobených z dovezených hroznů. Na světě mají tak přísná pravidla pouze dvě další vinařské oblasti – francouzské Alsasko a Rioja ve Španělsku.